Trempette So Chèvre (Amaltup) La ferme de la Biche
La Trempette So Chèvre (Amaltup) est une préparation onctueuse à base de fromage de chèvre affiné et de légumes cuisinés, pensée pour l’apéritif. À tartiner ou à dipper, elle accompagne crackers, crudités, gressins ou croûtons de pain grillé.
Cette trempette se décline en plusieurs recettes savoureuses, comme noix, romarin ou encore figue violette. Chaque recette associe la douceur du chèvre affiné à des ingrédients simples pour un équilibre subtil entre fondant, caractère et originalité.
La Trempette So Chèvre (Amaltup) repose sur une base de légume, sans additifs ni conservateurs, et se présente en pot en verre de 90 g, pratique et facile à servir.
Les produits So Chèvre sont disponibles dans plus de 800 points de vente : épiceries fines, crèmeries-fromageries, cavistes et en vente directe !
Trempette So Chèvre (Amaltup) - La tendresse du lait, la force du savoir-faire
La ferme de la Biche se distingue par son engagement envers une production et vente de produits laitiers qui respectent à la fois l’environnement et les traditions artisanales. Située au cœur du Val de Loire, cette exploitation veille à proposer des fromages caprins issus d’une transformation minutieuse du lait provenant des chèvreries locales. Grâce à des pratiques agricoles durables, La ferme de la Biche contribue à préserver l’équilibre écologique tout en garantissant le goût authentique des produits caprins.
Parmi les spécialités proposées, on trouve notamment les trempettes So Chèvre – Amaltup, conçues pour sublimer vos moments gourmands. Ces produits sont le reflet d’une spécialité dans le domaine des produits d’épicerie fine. Outre les fromages lactiques artisanaux, La ferme offre également une gamme diversifiée incluant la Couronne Lochoise, Brindille Lochoise, et les apéritifs So Chèvre qui agrémenteront vos réceptions.
Les services associés, tels que la distribution dans les crèmeries et épiceries de France, permettent une accessibilité accrue à ces produits authentiques. Sébastien Duboc et son équipe passionnée veillent à chaque étape de production afin d’assurer un produit final respectueux des valeurs promues par l’exploitation. Les visites-dégustations estivales offrent l’occasion unique de découvrir ce savoir-faire tout en profitant du cadre enchanteur de La ferme de la Biche.
La ferme de la Biche - Des fromages façonnés avec patience et soin
La ferme de la Biche, située dans le Val de Loire, se distingue par sa production artisanale de produits caprins. Notre approche met l’accent sur la transformation du lait de chèvre en une gamme diversifiée de fromages et autres produits d’épicerie fine. Parmi nos créations figure la Trempette So Chèvre Amaltup, qui s’inscrit dans notre engagement pour des saveurs authentiques.
Nous nous inspirons des traditions locales tout en intégrant des techniques modernes pour proposer des produits tels que les fromages lactiques artisanaux et les terrinettes So Chèvre. Cette dualité entre tradition et modernité est également reflétée dans notre gamme d’apéritifs So Chèvre, conçue pour rehausser vos moments conviviaux.
Notre collaboration avec des acteurs locaux comme Brindille Lochoise et Tourelle Lochoise renforce notre ancrage territorial. Ces partenariats facilitent la distribution de nos produits à travers les crèmeries et épiceries en France, permettant ainsi à un large public de découvrir nos spécialités. Les fromages de Betz font partie intégrante de notre offre, apportant une touche régionale distinctive.
Nous nous engageons également pour une production durable. Grâce à la revalorisation du petit-lait sous forme de terrinettes, nous contribuons à minimiser le gaspillage tout en proposant un produit savoureux. La ferme de la Biche propose également des visites-dégustations estivales, offrant aux visiteurs l’occasion d’apprécier nos méthodes artisanales et nos installations rénovées.
Nos efforts pour promouvoir l’agrotourisme sont soutenus par des infrastructures telles qu’une aire pour camping-cars FRANCE PASSION, permettant un séjour confortable au cœur de la nature environnante. Cet emplacement privilégié invite les visiteurs à explorer davantage le patrimoine local lors de leur passage chez nous.